Basiques sauces (Les): 82 recettes illustrées pas à pas

Des recettes salées ou sucrées, présentées en images, de sauces et de plats, pour préparer une sole au beurre blanc, une rouille, du pesto, une sauce à la vodka, du guacamole, une vinaigrette cambodgienne, de l'espuma foie gras, un coulis de fraises, etc.


Technical specifications

Release dateMarch 25th 2010
LanguageFrench
PublisherMARABOUT
CollectionMon cours de cuisine
Categories
Number of pages220 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportPaperback / softback
IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
Measure25.0 cm (Height), 20 cm (Width), 948 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper