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Riz du monde
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Cent recettes salées et sucrées du monde entier à base de riz : risengrod du Danemark, paella d'Espagne, spanakorizo de Grèce, teurgoule de France, arroz moro de Cuba, onigiri du Japon, entre autres. Des conseils pour la sélection des types de riz, leurs spécificités, le rinçage et la cuisson.
Spécifications techniques
Date de sortie | 04 décembre 2023 |
Langue | Français |
Éditeur | HACHETTE |
Collection | Plats du monde |
Catégories | |
Nombre de pages | 207 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 27 cm (Largeur), 1558 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |