Vache à Lait : notre Consommation, leur Martyre (La)

La vache à laitPourquoi oublie-t-on que pour renouveler son cycle de production laitière, la vache doit donner naissance, une fois par an, à un veau ? Pourquoi juge-t-on stupide et indolent un animal que l'on ne connaît pas ? Comment le public perçoit l'animal dans la production laitière ? Comment la distanciation du consommateur et l'invisibilité de l'animal s'opèrent-ils ?La Vache à Lait se distingue des autres livres sur le même thème en choisissant délibérément de ne pas
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Spécifications techniques

Date de sortie17 février 2011
LangueFrançais
ÉditeurDU CYGNE
Catégories
Nombre de pages219 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure21.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 300 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier